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スフレチーズケーキ。

2011年12月 9日 yuzuri-ha |

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夏によく作った軽ーいあっさりしたスフレチーズケーキより、クリームチーズの量を増やしてもう少し濃厚にしました。

昨日は、お客様に沢山の赤飯をいただいた!久しぶりにもち米食べました、艶々で美味しかったです、ごちそうさまでしたー!何より、昨晩は時間的にご飯を作る余裕がなく、とても助かりました!いつも、ありがとうございます。。。

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明日も寒いようですね、暖かくして、おやすみください。今日も足を運んでいただき、ありがとうございました。

食の記録。

2011年12月 7日 yuzuri-ha |

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高山なおみさんの日々の食事を記録した、この本がとてもおもしろかった。ピンボケした料理の写真や、一言だけのストレートな日記や、イラストでかかれた作り方メモも、とても楽しく読み応えのある一冊でした。

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「人の日々の食事」がとてもおもしろくなって、続いてクウネルの本も購入しました。これは、30人分の食の記録ですが、人それぞれ全然違って、ちょっとした日記も目を通すとものすごい読み応えがある!

どちらの本も読んでいると、料理を作る楽しさや食べる喜びが伝わってきます。

そこで、感化を受けた私は昨日の自分の食の記録を写真に残してみたところ、なんとも田舎くさいものになりました。でもしばらくやってみようかと思います。

今日もお店にお越しいただき、ありがとうございました。お客様にみせていただいた猫のあかちゃんの写真、すごく可愛くて癒されたー!里親募集中、だそうですよ~。