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ただいま

2017年3月31日 yuzuri-ha |

育児のため休業中です。

たまに営業します。その際はこちらで日時をご連絡させていただきます。

よろしくおねがいします。

 

※この記事が一番最初になるよう設定させていただきます。

本日

2017年3月24日 yuzuri-ha |

24日(金)12時より、テイクアウトのみで営業予定です。

お近くにお寄りの際は、お立ち寄りくださいませ◎

ケーキの種類は、

さくらのタルト

メープルピーカンナッツのタルト

いちごのチーズケーキ

いちごのショートケーキ

チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ

ラムフルーツケーキ

を予定しています。

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さくらのタルトは、桜葉を加えた塩気のあるアーモンドクリームとラズベリーを焼きこみ、少しのいちご、生クリーム、さくらクリームを重ねました。

タルトレットの小さな型のほうがバランスがよかったので、今日は丸い小さなモンブラン仕立てになっています。

今が時期のサクラスイーツ、さくら好きの方もそうでなくても、ぜひぜひ。

3月と4月の営業日。

2017年3月18日 yuzuri-ha |

少しずつ、春めいてきましたね。過ごしやすい季節ではありますが、花粉が辛い、、、。

3月も中盤を過ぎていますが、3月と4月に少し、お店営業します。

今のところ、3月24日(金)、29日(水)、4月7日(金)、12日(水)、テイクアウトのみで営業を予定しています。

どうぞよろしくお願いします◎

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11日(土)に営業します。

2017年2月 8日 yuzuri-ha | | トラックバック(0)

予定していた9日(木)は中止させていただいて、11日(土)に延期させていただきます。

12時から、テイクアウトのみになりますのでご注意くださいませ。

ご迷惑かけて申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

あとは雪ダナ、、、、。

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9日の営業について。

2017年2月 6日 yuzuri-ha |

インフルエンザウィークだった先週。誰も高熱がでることなく乗り切ったー!と、今日から息子も登園。ようやく、日常に戻るはずでしたが、下の子の咳(特に夜中)が結構ひどい。

昨日から母乳も嫌がるので、念のため病院へ行ってみたら、インフルエンザに感染していました。。!

高熱も出ていなかったので驚きましたが、上の子とずっと一緒だったしなぁ。

なので、大変申し訳ございませんが、9日(木)の営業は延期させていただきます。

明日も病院なので様子を見て、できそうなら今週末の土日どちらかに営業できたらなぁと考えています。

今週末はオットが連休をとっていて、家族で旅行でもという予定でしたが、新年早々ついてないのは、私が本厄だからだろうか、、、。

また予定が決まり次第、こちらとインスタグラムでご連絡させていただきますので、よろしくお願いします。

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4日(土)はお休みします。

2017年1月31日 yuzuri-ha | | トラックバック(0)

息子がインフルエンザにかかって、今週登園禁止となったので、4日(土)の営業は中止させていただきます。。。

大変申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

 

2月の営業日のご案内。

2017年1月29日 yuzuri-ha |

早いもので、2017年ももうすぐ1ヶ月経ちますね。今年もあっという間に終わりそうだなぁと、もうすでに思う。。。

さて、2月はすこし営業する予定です。

2月4日(土)、9日(木) →11日(土)、24日(金)、12時~テイクアウトのみの予定です。ご用意するケーキの種類は3日間とも同じになります。

曜日がバラバラで分かりづらいですが、どうぞよろしくお願いします◎

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インフルエンザ、流行ってますね。

息子の保育園でも何人かお休みの子がいて、ドキドキドキ。。。(私は予防接種打って、息子には打たせていない、、、)

29日、11時からのお席。

2016年12月26日 yuzuri-ha |

今週木曜、29日11時からのお席は満席となりました。

ご予約いただいたお客様、ありがとうございました。また、ご予約のメールをいただいたのに満席でご案内できなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。

11時以降のお席は、直接お店に来ていただいて、満席でしたらお名前と連絡先をお伺いし、お席があき次第ご連絡させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

おひとり返信できないお客様がみえまして、、、。1時半ごろメールを送っていただいたS様、エラーでメールの返信ができません。申し訳ございませんが満席でお席のご用意ができない状況です。

もしこちらをご覧になられたら、yuzuriha@qc.commufa.jpまでご連絡いただけると幸いです。

メールをいただいたすべてのお客様に返信しましたが、万が一届いてない方が見えましたらご一報くださいませ。

よろしくお願いします。

23日と29日のお知らせ。

2016年12月20日 yuzuri-ha |

先週も寒い中、足を運んでいただきありがとうございました。ずいぶんお待たせしてしまって申し訳ございません、、、。

一人でできる範囲で、と思いますが一人でできることって結構少ない。どうしてもカットが間に合わなくて、お時間をいただいてしまい申し訳ございません。

少しずつ改善できるよう努めていきますので、よろしくお願いします。

今週、23日(金)は12時~テイクアウトのみの営業となります。

来週、29日(木)は11時~カフェ(イートイン)の営業となります。バタバタするのと、カフェ利用のお客様のケーキを確保するため、この日はテイクアウトなしとさせていただきます。よろしくお願いします。

11時~のみ、お席のご予約を承らせていただきます。ご希望の方は、25日(日)21時より受け付けますので、yuzuriha@qc.commufa.jpまでご連絡ください。

その際、お名前、御人数、お電話番号と、車の台数をお知らせくださいませ。よろしくお願いします。

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先週末に食べた、amunuuさんのパンとスープのセット。久ぶりのノムタベルさんの素敵空間!

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ショートケーキ、とっても大きいんですがいちごの占める割合も大きいので見た目以上にアッサリと。美味しい、、、タルトも食べたかったな。

 

場所を移動して、meccocafeさんでもりんごのタルトを。

翌日はサンビルでもしっかり甘いものを補給して。母乳が詰まる心配もなくなってきて、甘い生活が続いています。

ようやくブログが復旧しました。

2016年12月14日 yuzuri-ha |

すいません、今までブログの調子が悪くてインスタグラムにてご案内していましたが、ようやく復旧しました。ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

取り急ぎ、16日(金)、23日(金)は12時よりテイクアウトのみの営業となります。

29日(木)はカフェが11時から、テイクアウトは12時からの営業とさせていただきます。前回同様、11時からのみご予約を承ります。また後日こちらでご予約方法を記載しますので、よろしくお願いします。

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柿のタルトは今週まで。柿好きの方も、柿嫌いの方も是非どうぞ。

12月3日(土)の営業について。

2016年11月28日 yuzuri-ha |

今週末、12月3日(土)の営業についてお知らせです。この日はカフェとテイクアウト、両方行う予定です。メニューはケーキとお飲み物になります。

営業時間はカフェが11時~、テイクアウトのみのお客様は12時~とさせていただきます。(駐車場と待ち時間の関係で、分けさせていただきました)

誠に勝手ながらイートインは、小学生以下のお子様はご遠慮いただいています。申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

テイクアウトはお子様連れでも大丈夫です。

駐車場が限られています、お連れ様はお乗り合わせのうえ、ご来店をお願いします。路上駐車は近隣の方のご迷惑となりますので、お控えください。

イートインで11時入店のお客様のみ、ご予約を受けさせていただきます。

30日(水)21時から先着順でご予約を承りますので、ご希望の方はyuzuriha@qc.commufa.jpまでメールにて、ご連絡くださいませ。その際、お名前、人数、電話番号の記載をお願いします。

夜はメールが見れないため、翌日返信させていただきますのでよろしくお願いします。

1人で作っているため沢山作ることができず、申し訳ございませんがケーキはなくなり次第終了させていただきます。また、慣れないテイクアウトで当日はお待たせすることもあるかと思いますので、お時間に余裕をもってお越しいただけると幸いです。

ご不明な点は、058-337-3372か、yuzuriha@qc.commufa.jpまでご連絡くださいませ。

今はまだ子育てで、ずっとお店にいるわけではないのでなかなか通じないかもしれませんが、、、。

よろしくお願いします。

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長々といろいろ書いてすいません。。。

今回カフェとテイクアウトをやってみて、大変そうだったら翌週からテイクアウトのみにします。

29日(木)は人手があるので、カフェとテイクアウト両方やる予定です。どうぞよろしくお願いします。

日にちの変更。

2016年11月23日 yuzuri-ha |

12月の営業日ですが、

3日(土)、9日(金)、16日(金)、23日(金)、30日(金)←29日(木)に変更させていただきます。

昨夜、姉に指摘されるまで30日が息子の誕生日であることを、コロッと忘れていました、、、。

なので、前日の29日(木)に変更させていただきます。よろしくお願いします。

出産前に食べたおいしい物を少し。

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もみじ市では、tayu‐tauさんのハンバーグを。しっかりした味付けで、お酒を飲みたくなる。もみじ市では、スタートダッシュでチクテさんのパンを購入できました。しっかり焼かれてて美味しかった。

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ヤナガセでかまぼこおにぎり弁当。右側の袋のサーターアンダギーがついて、500円。お店のとなりにイートインスペースがあって、お水はセルフで用意されていました。

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想像以上にご飯がぎーっしり。もうひとつは、カレー味。レトロな空間でゆっくり本を読みながら。

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出産直前は、無性に味が濃いものが食べたくて、ラーメンばかり食べていました。久しぶりに、大垣の中村屋さんのつけめん。平日のお昼でしたが、並ばず入れました。女性は私一人、サラリーマンに囲まれてメンマ増量のつけめんを黙々と。

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もうひとつ、出産前後にとにかく食べたのがこのプレッチェルチョコ。カルディに行くたびに買い込んで、何袋食べただろう、、、。

この写真も、出産後の初めての食事前にあまりにお腹がすいて、夜明け前にパクパクと。

今回の妊娠は、本当に食べたいものと食べたくないものがはっきりしていて、あんなに食べてた甘いものは不思議と惹かれず。

ようやく、普段の嗜好に戻った感じです。

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出産のお話は、また後日に。

ようやく。

2016年11月21日 yuzuri-ha |

ブログが再開できました。サーバーの関係でしばらく見れない状態でしたが、しばらくは大丈夫かな、、、。

無事に出産も終え、1ヶ月と少し経ちました。

12月は少し、ユズリ葉やります。テイクアウトのみになるかもしれませんが。

とりあえず、12月3日の土曜日に営業する予定です。時間や内容はまた、決まったら連絡しますね。どうぞよろしくお願いします。

 

明日の営業は中止させていただきます。

2016年7月28日 yuzuri-ha |

すいません、明日29日(金)は営業日の予定でしたが、中止させていただきます。

昨日は、しばらく休業に入るということで多くのお客様にご来店いただいて、本当にありがとうございました。

それと同時に駐車場の数が限られているので、どうしても路上駐車が発生してしまい、近隣の方からご指摘いただくことがありました。

一晩じっくり考えましたが、この地で営業を続けていくには近隣の方のご理解があってからこそ。

明日も混雑することが予想されるので、中止させていただくことを決断しました。

ご予定いただいていたお客様、楽しみにしていただいていたお客様、本当に本当に申し訳ございません。

8月の1週目も、なにか解決策が見つからない限り難しいかなと思っていますが、これから考えて、来週の件はまた改めてご連絡させていただきます。

急なお知らせになってしまい本当に申し訳ございませんが、なにとぞご理解いただけましたら幸いです。

カフェ ユズリ葉

8月の営業日。

2016年7月25日 yuzuri-ha |

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8月は1週目の3日(水)と5日(金)のみの営業となります。いろいろなことが重なって、たったの2日のみ、、、。

いつも通り11時から16時30分まで、お飲み物とケーキのご用意となります。

勝手ながら小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

また、ただいま第二子を授かっており、10月に出産予定です。水金営業に戻ったばかりですが、また出産近くなったらしばらくお休みをいただきますので、ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

9月の頭ごろにまたできるといいなぁ、、、。

昨日はお待たせいただいた上にケーキを出し忘れたりという、お客様に迷惑をかけることがあって、本当に申し訳ございませんでした。

久しぶりにしっかりへこみましたが、切り替えて今週も頑張ります。

足を運んでいただいたお客様、ほんとうにありがとうございました!

27日(水)はリクエストをいただいたので、ブルーベリーのタルトが再登場します。金曜日はないので、ブルーベリー好きな方はこの機会にゼヒ。

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お客様にいただいたキッシュの断面が、すごくキレイでした。贅沢。ごちそうさまでした!

最後に、お店宛てにお手紙をいただいたお客様。封筒を紛失してしまって、返事ができない状況です、、、。もしこちらのブログをご覧になったら、yuzuriha@qc.commufa.jpまでご連絡いただけると幸いです。

では今週も、良き日々でありますように。

フレッシュな。

2016年6月14日 yuzuri-ha |

アメリカンチェリーのタルトは、早いですが今週で終りの予定です。

来週以降は、コンポートにしたアメリカンチェリーを使用する予定です。フレッシュな甘みとプチプチ感をお求めの方は、是非今週までにお越しくださいませ。

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ようやく行ってこれた、お菓子屋さん。

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お店で仕込みをしてたらオープン時間をまわってしまったので、なくなるかも!と急いで行ったら、5分で到着してビックリしました。(21号もちょうど渋滞してなかったので)

お姉さんからディスプレイからお菓子たちから、包装まで、とってもオシャレ!

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キャロットケーキと、ビクトリアスポンジケーキ(ブルーベリー)と、ルバーブのタルトと、スパイスチーズケーキ、塩キャラメルのクッキー。

私には少し甘みが強かったですが、全体的にふんわり軽くて、かわいいケーキ。贈り物にすると、とても喜ばれそうです。

近いことがわかったので、またフラッと寄ってみよう。

営業について。

2016年6月 2日 yuzuri-ha |

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6月は上記の日程で、11時~16時30分までの営業となります。

誠に勝手ながら、小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。小さなお店なので、ご理解いただけると幸いです。

昨日はお子様がいらっしゃることを知らず、ずいぶんお待たせしてしまったお客様がみえて、、、。本当に申し訳ございませんでした。

こちらで再度、ご案内させていただきました。

どうぞよろしくお願いします。

6月の営業日。

2016年5月26日 yuzuri-ha |

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基本、水曜日と金曜日ですが、2週目の10日金曜日がお休みで、11日土曜日の営業になりますのでご注意くださいませ。

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メロンのタルトは、明日もあります。(写真はブルーベリーが飾ってありますが、実際はないです。スイマセン。)

そしてこのメロンのタルト、メロンのロールケーキ、グレープフルーツのタルトは明日で終了です。メロンはまた、7月ごろに登場するかな。

今朝は、会社の最寄り駅を寝過してしまったオット。平日は帰りも遅いし、先週末は土日とも子どもの面倒をみて、疲れがピークだったと思われる。

こうしてお店ができるのも、協力してくれる家族や友人と、保育園の先生方と、いつやってるか分からないとても不便なお店にもかかわらず、足を運んでくださるお客様のおかげです。

本当に、ありがとうございます。

5月の営業日。

2016年5月10日 yuzuri-ha |

ごめんなさい、遅くなりましたが5月の営業日のお知らせです。

18日(水)、20日(金)、22日(日)、25日(水)、27日(金)を予定しています。

営業時間は11時~16時30分までで、メニューはケーキとお飲み物のみとなります。お食事はございませんのでご注意ください。

また、誠に勝手ながら小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

GW、我が家は保育園をずっとお休みにして、遠出は福井くらいで、あとは近くでゆっくり過ごしました。

後半3日間はオットが仕事で、子どもとずっと2人で過ごしましたが、これがまぁシンドイこと、、、。保育園に行くようになってからは体がそっちの生活に慣れてしまって、子どものペースで生活することの大変さが倍以上に。

今週からようやく、動き出せそうです。

暑かったり寒かったりの日々ですね。どうぞ体調に気をつけて、お過ごしくださいませ。

日にち追加。

2016年4月17日 yuzuri-ha |

4月のカフェ、30日(土)も営業します。

なので、20日(水)、22日(金)、27日(水)、29日(金)、30日(土)の営業となります。時間は、11時~16時30分までです。

よろしくお願いします。

ケーキの種類は、

オレンジのロールケーキ

いちごのショートケーキ

いちごのタルト

黒糖のチーズケーキ

上記4種類の予定です。

写真撮ったのに、読み込めなくてアップできない、、、。

あす以降、アップできそうならまたこちらに写真載せますね。

4月の営業日。

2016年4月12日 yuzuri-ha |

ずいぶん長い間ご無沙汰していましたが、4月は少し、営業します。

20日(水)、22日(金)、27日(水)、29日(金)の予定です。

今月から息子、保育園に入園しましてただいま慣らし保育中です。万が一(体調不良で預けれないとかなど)、変更がありましたらまたこちらにてご連絡させていただきます。

営業時間は、11時~16時30分を予定しています。メニューはケーキとお飲物になるかなと思います。

急なお知らせになりましたが、都合良ければフラリと、お立ち寄りくださいませ。

なかなかブログも更新できませんが、、、またお日にちが近くなったら連絡しますね。

次回の営業日。

2016年4月 9日 yuzuri-ha |

次回の営業日は、3月18日(金)・19日(土)を予定しています。

また近くなりましたら詳細をお知らせしますので、よろしくお願いします。

大変申し訳ございませんが、上記日程では諸事情により営業できなくなり、延期させていただきます。。。

4月以降になると思いますが、また決まり次第こちらでご連絡させていただきますので、よろしくお願いします。

 

※この記事が一番最初になるように、設定させていただきます。

今週末のケーキ。

2015年12月15日 yuzuri-ha |

ようようと決まりましたので、お知らせを。

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和栗のモンブランタルト。

ホロホロとした食感の甘くない生地に、カシスを一緒に焼きこんだアーモンドクリーム、生クリーム、ラム酒で香りをつけたマロンクリームを重ねました。

昨年よりカシスの酸味は控え目に、タルト生地もホロホロと主張しすぎないようにして、和栗の淡い優しい風味を活かせるようにしました。

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洋梨と紅茶のロールケーキ

紅茶風味のふんわりしたスポンジ生地に、甘さ控えめの生クリームとフレッシュな洋梨をくるりと巻いて、ほのかにアールグレイが香るクリームを外側に。

いつもはキャラメルと合わせることが多い洋梨ですが、今回はアールグレイの香りですっきりと上品な味わいです。

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ショコラフランボワーズ。

チョコレートのスポンジと、チョコレートのムースに、酸味のきいたフランボワーズを合わせました。以前作ったチョコレートのケーキから、フランボワーズに合わせてチョコレートの種類を変更しました。

チョコレートずくしの、濃厚なケーキ。チョコレート好きな方は是非に~。

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さつまいもと黒糖のタルト。

かっちりしたパイ生地に、まったりしたクリームとコーヒー味の2種類のさつまいもに、黒糖のクリームを合わせました。

今年はコーヒーの風味をより強く胡桃の香ばしさもプラスして、上からシナモンを少し振りかけました。さつまいもと黒糖の組み合わせは、私の好きなケーキの一つです。

以上の4点になりますが、また変更がありましたらこちらでご連絡させていただきます。

ここ数日は試作しては食べる、の繰り返しでケーキが主食のようになっていて、もう絶対甘いもの受け付けません、という胃の状態になった日がありました。

先月久しぶりに受けた健康診断でコレステロール値が、とんでもないことになっていましたが、そりゃそうなるよね、という糖分のとりっぷり。。。

18、19日のカフェについて。

2015年12月13日 yuzuri-ha |

もう気づけばカフェは今週末。そして、今年もあと半月ほどだとは、、、!

今週末のカフェですが、営業時間は11時~17時。メニューはお飲み物とケーキのみになります。

小学生以下のお子さまはご遠慮いただいておりますので、申し訳ございませんがよろしくお願いします。

またケーキの種類がきまりましたら、こちらでご連絡させていただきますね。

ありがとうございました。

2015年10月18日 yuzuri-ha |

10月の2日間の営業、足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました!

長い時間お待たせしたり、手違いがあってご迷惑をおかけしてしまったお客様、本当に申し訳ございませんでした。

久しぶりにお顔を拝見できたお客さまもみえて、とても嬉しく楽しい時間でした。お忙しい中貴重な時間をいただき、ありがとうございました。

毎度、反省は尽きないですが、次回に活かしてよりよくなっていければと思います。

昨夜は子どもの寝かしつけで横になった瞬間、5秒後には眠りに落ちていました。。。。

次回の営業は、12月18日(金)、19日(土)となります。どうぞよろしくお願いします。

風邪などひかないよう、体調に気をつけてお過ごしくださいね。

16、17日の営業について。

2015年10月10日 yuzuri-ha |

朝晩は肌寒くなってきて、秋が深まりつつありますね。とても気持ちのいい季節。

来週、16日(金)17日(土)の営業についてお知らせです。

いつも通りですが、営業時間は11時~17時、メニューはお飲み物とケーキのみになります。小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

ここのところ自分の周りの人たちが忙しく、子どもを預けてがっつり時間をとれることがなく。

今日はオットが休みだったので、前々からよろしく頼むと伝えてありましたが、昨夜は会社の飲み会で深夜になっても連絡が取れず。

夜中に目が覚めて携帯を見たら、やってまった、関ヶ原や、、、。の文字。

日ごろの疲れとお酒で、電車の中でしっかり寝入ってしまったよう。

大丈夫?と思う前に、1万は超えるであろうタクシー代がもったいないから、何とか始発までやり過ごしてくれと願う冷たいツマ。。。(残念ながらタクシーで帰宅しておりました)

ということでなかなか思うように進みませんが、またケーキが決まったらお知らせしますね。

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今後のカフェの予定。

2015年9月17日 yuzuri-ha |

今後のカフェの営業日ですが、9月18日(金)、19日(土)、10月16日(金)、17日(土)の予定です。

また変更がありましたら、こちらでご連絡させていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

(こちらの記事がブログの一番最初にくるよう固定させていただきます。)

次回の営業日。

2015年8月 1日 yuzuri-ha |

次回のカフェ営業日は、9月18日(金)19日(土)の予定です。よろしくお願いします。

昨日と今日は、お客様がみえたら申し訳ないなと、お店の中からぼんやり外を眺めていましたが、ブログをみてくださってるお客様が多くて、ほとんどみえなかったのでとても救われました。。。

外を眺めながら、お菓子を少し作ってました。

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少し前に、庭でとれたというフレッシュなブラックベリーをいただいて、ピュレにしたらとても美味しくて、お菓子用に冷凍。これは、クレームダンジュのベリーソースに入れる予定だったのです。

しっかり酸味はあるけど、カシスやラズベリーほどの独特な香りもなくて、いろいろ使いやすそう。

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ぶどうジャムの代わりに、たっぷりタルトに広げてみました。ここに、マスカルポーネのクリームと、巨峰を。

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ブラックベリーが流れてきてカットがきれいにできなかったけど、、、。全体の味を邪魔せずに、キリリとした引き締め役で、ぶどうのタルトにもピッタリでした。

ぶどうジャムよりもすっきりしてて、こっちのほうが今の季節には向いてたかも。

この2日間、急なご案内で中止になってしまい、ご予定いただいてたお客様、本当に申し訳ございませんでした。

今日から8月、厳しい暑さが続きますが、どうか皆さまご自愛くださいね。

最後にもう一度お知らせです。

2015年7月30日 yuzuri-ha |

直近でのご案内で本当に申し訳ございませんが、予定していた明日明後日のカフェは、中止とさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

体調を気遣うメールなどもいただき、ありがとうございます。万が一のことを考えて中止とさせていただきましたが、今のことろいつも通りの体調なので、脱力感と罪悪感に苛まれています。。。

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桃が届いた、、、。

家の冷房が壊れてて、この暑さと脱力感で何も作る気がおきなかったけど、ブドウのタルトを簡単に組み立てて一息つきました。

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今回はタルト台にぶどうジャム、マスカルポーネのクリームとフレッシュな巨峰の予定でした。

フロマージュブランやマスカルポーネ、日持ちしないチーズがたっぷりあるので、桃と一緒に姉宅に。

ここを見てないお客様がみえるかもしれないと思うと胸が痛みますが、、、。明日、明後日は営業しておりませんので、ご注意くださいませ。

間際になってのご案内、本当に申し訳ございませんでした。

今週末の営業について。

2015年7月29日 yuzuri-ha |

昨日もちらりと書きましたが、今週末31日、1日のカフェ営業は中止させていただきます。

予定してくださっていたお客様、大変申し訳ございません。

手足口病、潜伏期間中も感染力があるらしく、万が一のことを考えて中止させていただくことにしました。

近いうちに延期できたらとも思いましたが、なかなか都合がつかず、、、。8月はカフェの営業はお休みさせていただきます。

私も息子も元気なので、心苦しく無念ですが、過去に自分がお店でウイルスに感染した時の辛さを知っている分(手足口病、大人が感染するととても重症化するようです)、このような判断とさせていただきました。

急なお知らせになってしまい大変申し訳ございませんが、ご理解いただけたら幸いです。よろしくお願いします。

31、1日のカフェについて。

2015年7月26日 yuzuri-ha |

あーつくなりましたね。一番暑い時期の、カフェになりますが。。。

営業時間は11時~17時で、お飲み物とケーキの、いつも通りの営業となります。小学生以下のお子様はご遠慮いただいているので、申し訳ございませんがよろしくお願いします。

急に暑くなって、夏バテなのかなかなか疲れが取れない日々を過ごしていました。みなさまも、熱中症をはじめ体調に気をつけてお過ごしくださいね。

またケーキは決まったら、こちらにアップさせていただきます。

その他、ご不明点等がありましたらyuzuriha@qc.commufa.jpまでご連絡くださいませ。

26、27日のカフェについて。

2015年6月19日 yuzuri-ha |

気付いたら後一週間!アワワワワワ。

26、27日のカフェですが、いつも通り11時~17時、お飲み物と甘いもの、のみになります。

申し訳ございませんが、小学生以下のお子様はご遠慮いただいております。よろしくお願いします。

京都の美味しい焼き菓子屋さんをもう一つ。

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前行った時も雨で、この日も雨だった坂田焼菓子店さん。

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今回はお菓子たくさんある!

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前回は、3種類ほどしかなかったのです。さっそく帰りの車内にていただきました。

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ムーン。とうもろこしのお菓子は好き。素朴な甘みが美味しかった!

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レモンサブレ。

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分厚い!優しい甘みのクッキーに、甘酸っぱいレモンのアイシング。オハヨービスケットさんの焼き菓子も一緒に食べてましたが、全体的にだいぶ甘さは控えめ。

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カッテージチーズとキャラウェイのスコーン。ジャムをつけてどうぞっと言われたので、無花果のジャムと一緒に。キャラウェイがいいアクセントになって美味しかったです。ボリュームもあって朝食にピッタリ。

可愛らしく小柄な店主さんでしたが、お菓子はざっくりと大きい!他のお菓子も甘さ控えめで素朴な美味しさで、夜に罪悪感なくいただきました。

ごちそうさまでした!

今度のカフェについて。

2015年5月24日 yuzuri-ha |

次回のカフェは、来週29日(金)、30日(土)になります。

いつも通り、お飲み物とおやつのみとなります。お食事や軽食はございませんのでご注意ください。

小さなお店なので、小学生以下のお子様はご遠慮させていただいております。誠に申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

その他、ご不明な点がございませいたらyuzuriha@qc.commufa.jpまでご連絡くださいね。

今回は小豆を使ったお菓子にしたいなぁと、

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ビスケットに挟んでみたり、チーズケーキにしてみたり、

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抹茶と合わせたりしましたが、

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昨年も作ったコーヒーと組み合わせるのが一番しっくりきました。前回のモカあずきロールより、スポンジの粉を多くして小豆とモサモサ食べる感じに。スポンジもクリームもコーヒー味で、イメージはコーヒーあずきミルク。

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混ぜないパターン。小豆はきび砂糖で煮て、コクのある甘みにしましたヨ。

さて、ワタクシ、やらかしました。

先日夜にジャムを煮ていたのですが、出来上がって火から降ろそうと鍋を持ち上げたところ、取っ手が外れて鍋が床に!(取っ手と鍋を組み合わせて使うタイプのものです)

わぁぁあぁぁあああぁああぁあぁーって思った瞬間、自分の近くで座って遊んでいた息子の足もとまでジャムが。

ギャアァアアァアアアアァアアァアァ!!と泣き叫ぶ息子を無我夢中で冷やしました。ジャムや油は粘り気があって火傷が酷くなりやすいようです。。。

顔や冷やしにくいところじゃなかったのが不幸中の幸いですが、ずっと靴も履けずお風呂も入れず、火傷した足もとをみるたび号泣、、。本当に申し訳ないことをしてしまいました。

なんとなく大丈夫だろう、みたいな油断が危険を引き寄せてしまいました。みなさまもどうかお気をつけください。

次回のカフェは。

2015年5月 4日 yuzuri-ha |

5月29日(金)、30日(土)の予定です。よろしくお願いします。

明日からオットは仕事のため、本日子どもの日のお祝い。

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シフォンケーキにいちごクリームをサンドしたかったけど、生クリームに煮詰めたいちごをたっぷり入れたらトロトロになってしまったので、息子のケーキは小さくカットしてクリームをたらりとかけて。

食が細い子ですが、大人の誰よりも早くペロリと平らげ、即おかわり要求。キミも、甘いものには目がないね。

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残り少なくなりましたが、楽しいGWを~。

11時前にみえるお客様へ。

2015年4月16日 yuzuri-ha |

看板に、紙を貼り付けておきますので、到着しましたらお名前と人数をご記入ください。

オープンの際、順番にご案内させていただきます。

今までなかなか駐車場まで目を向けることができず、、、。早く来ていただいていたのに、オープン時に入る順番が遅くなってしまったお客さまもみえると思います。

申し訳ございませんでした。

10名様ほどの小さなお店なので、前のお客様までで10名様近ければ、オープン時に入れない可能性もありますので、参考にしていただけたらと思います。

この時間にこのブログ、、、。

みていただいていないお客様もみえると思うので、その場合はお声掛けさせていただきますね~。

姉もいなくなり、お待たせする時間が長くなるかもしれませんが、どうぞよろしくお願いします。

足を運んでくださるお客様、気をつけてお越しくださいね!

来週のカフェは。

2015年4月 9日 yuzuri-ha |

17、18日のカフェについてお知らせです。

営業時間は11時~17時まで、メニューはお飲み物とお菓子のみになります。お食事はございませんのでご注意ください。

誠に勝手ながら、小学生以下のお子様はご遠慮させていただいております。小さなお店のため、ご理解いただけたら幸いです。

両日ともに、お席のご予約は承っておりません。申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

焼き菓子の販売は今回ありません。姉がラベル作りや梱包など、一手に引き受けてくれていたので、今回からいないから厳しいなぁと。。。

その他、お問い合わせがございましたら、yuzuriha@qc.commufa.jpまで気軽にご連絡くださいませ。

先日、製菓材料屋さんへ行ったら、わぁ、bukoのクリームチーズがある!

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ずっと気になっていたbuko、高いので迷いましたが、やっぱり食べてみたかったのでワクワクして購入。

そのまま食べてみると、チーズのコクがありながらも、癖がなくてほのかな酸味がさわやかに残って美味しい!この後にkiriのクリームチーズを食べると、グンと塩分を感じます。

さっそく、ベイクドからスフレ、いろんな素材を合わせたりと焼いてみましたが、kiriに比べると少しあっさりで、どれもビシッと決まらない、、、。

ここ最近は、チーズケーキばかり作ってはイマヒトツで悶々としてたので、buko使うのやめよかな、、、とも思いましたが、そのまま食べるとやっぱり美味しいクリームチーズ。

あまり手を加えずに、シンプルにクリームチーズの味を生かすことにしました。

と、一人チーズに悩まされ続けてましたが、2種類のチーズそれぞれのケーキを家族に食べてもらったところ、チーズの味の違いなんて分からないと。そんなこと、誰も気にしないと。

まま、私も目をつむったら分かんないかもなぁ。

4月の営業日。

2015年4月 1日 yuzuri-ha |

今月は、17日(金)18日(土)のカフェ営業を予定しております。

ご案内が遅くなりまして申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いします。

20、21日のカフェについて。

2015年3月15日 yuzuri-ha |

もういよいよ来週末とは。。。

20、21日のカフェについてですが、いつもと同じく営業時間は11時~17時、メニューはケーキとお飲み物のみになります。

ケーキのテイクアウトはおこなっておりません。また、小学生以下のお子様は誠に勝手ながらご遠慮させていただいております。よろしくお願いします。

その他、ご不明な点がございましたら、yuzuriha@qc.commufa.jpまでお気軽にご連絡ください。

ケーキはまた決まり次第、こちらでアップさせていただきますね。

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先週末くらいに、三重県のいなべ市へ梅を見に行ってきました。まだつぼみで早かったけど、そろそろ見頃かな。

花粉症がつらい季節になってきましたが、日に日に感じる春の訪れは素直に嬉しく、心が穏やかに感じられます。

といいつつ、ケーキが決まらなくてまったく穏やかではないですが、、、。

季節の変わり目、体調に気をつけてお過ごしくださいね。

価格について。

2015年2月12日 yuzuri-ha |

オープン以来メニューも価格も変わらず営業してきましたが、コーヒーや乳製品、ナッツ類などの度重なる高騰により、大変恐縮ですが今回より価格を少し値上げさせていただきます。

また、ケーキも今までは一律の価格(おやつセット)でしたが、各ケーキごとで価格を変更し、お飲み物とのセットで割引とさせていただきます。

もっと美味しいものできないかなと、いろんな材料で試行錯誤していたら、原価がグングンあがっていきました(そりゃそうだ)。

ケーキのサイズを少し小さめにしたり、などの対応でそれほど大きく価格は変わらないようにしたいです、、、。

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、今後もより一層いいものが提供できるよう、ご理解いただけたら幸いです。

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今回のケーキの一つ、アメリカンショートケーキ。見た目がね、なんか好みです。

スコーンのような生地でクリームとジャム状にしたイチゴをサンドしましたが、とても食べずらい。これ出すくらいなら、スコーンでいいんじゃないかと悩みましたが、何度か改良して出来上がりました。

完成品はまた、明日か明後日に写真が撮れるかな。

次回の営業日。

2015年1月13日 yuzuri-ha |

次回の営業日は、2月20日(金)、21日(土)となりました。

今度もお飲み物とケーキのみ、11時~17時オープンの予定です。カレーはございませんのでご注意くださいませ。

また変更がありましたらこちらにてご連絡しますので、よろしくお願いします。

さて、以前お客様に教えていただいたお店、昨年末にようやく行けましたー。

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ヤナガセにできたカフェ、ホンキートンクさん。店名のホンキートンクとは、アメリカでは音楽を演奏するバーの一種、らしく大きめの音楽が流れていました。

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深いりコーヒーに生クリームがかかったもの。(名前なんだったかな、、、)コーヒーは、生クリームと一緒に飲んでもしっかり苦め。お腹いっぱいだったので飲み物だけでしたが、すぐに甘いものが食べたくなりました。

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一人でもフラッとこれそうなオシャレな空間。

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夜の暗くなった時間、お酒飲んだり、友人とヒソヒソ話したりするのに似合いそうだなぁと思いながら過ごしました。

早く夜出歩きたいなー。

次回のカフェについて。

2015年1月 8日 yuzuri-ha |

次回のカフェは、2月で予定しておりましたが、オットが今月終わりから4月中旬まで不在なことが決まり、、、。

できたら3月までに1度は営業したいですが、どうしようかなぁと考えております。

また今後の予定が決まり次第、こちらにてご連絡させていただきますので、よろしくお願いします。

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クッキーを作ろうと思ってマカダミアナッツを探していたら、ナイー!

と思ったら、私が寝込んでいる間に姉が作ったバターケーキ。わぁ~マカダミアナッツごろごろ入ってるわ!ウンウン、やっぱりカフェノアさんで作ったやつのほうがおいしい。何よりたっぷりのマカダミアナッツが合わないわー。

ちょい、このナッツ高いんだよっと伝えたら、うん知ってると。成城石井で値段だけ見たらしい。クッ。

さて、長引く風邪だなと思って過ごしていたら、頭痛に歯や頬や目が異様に痛い。これはと耳鼻科へいったら、副鼻腔炎も発症しておりました。

薬を飲むようになって、だんだんよくなってきましたが、未だに味覚と嗅覚は戻ってません。香りと味のない世界、食べる楽しみは無いに等しいですが、あえていうなら食感だろうか、、、。まっちんさんのかりんとうやらきらずあげの、ポリポリ感を楽しんでいます。

あとは、我慢できずにチョコレートとか食べて、味無くて、無駄なカロリー摂取の罪悪感。

たかが風邪、されど風邪。みなさまお気をつけてお過ごしくださいね。

次回の営業日。

2014年10月 8日 yuzuri-ha |

次回の営業日は、11月14日(金)、15日(土)、16日(日)の3日間を予定しています。日曜日の営業は、お店を始めて以来、初めてかな。

今回はお菓子と飲み物のみで、カレーはお休みさせていただきます。そのため、ご予約を承ることができませんので、ご了承くださいませ。。。

また、小学生以下のお子様はご遠慮させていただいております。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

その他、問い合わせがありましたらyuzuriha@qc.commufa.jpまで、ご連絡ください。

softbankの携帯をご利用のお客様で、返信しても送られていないことが2度ほどあり。。。

翌日には返信できると思うので、もし返信がなかったらお手数おかけしますがその旨をお伝えください。

年内は12月にもう一回、営業できたらなぁと思っています。

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食べたいなと思っていた、メゾン・ダンドワのワッフル。気安く変える値段ではなくてちょっと躊躇しましたが、フンワリした食感にフワッと広がる甘みとバター、美味しくいただいたけど、私はもっとハードな食感のベルギーワッフルのほうが好きだなぁ。

ベルギーワッフル、ずーっと作りたいと思いつつ、、、。作ってみたいものがたくさんありすぎて、子どもが寝ている貴重な時間、何から手をつければいいのか考えすぎて、結局何も手につかず。。。

7月4日(金)のカレーについて。

2014年6月16日 yuzuri-ha |

来月のカフェについて、お問い合わせいただきありがとうございます。なんともまぁ、ここをみてくださっている方がみえることに喜びです。

4日(金)のカレー、ご予約いただきありがとうございます。今、お問い合わせいただいているお客さまにて、満席になりそうです。メールいただいているお客様には、時間を調整して順に返信させていただきますのでよろしくお願いします。

5日(土)はご予約を承っておりません。申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

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レモンカード、色々作ってみました。卵とバター多めの濃厚なものや、レモン多めのさっぱりしたもの、はちみつ入り、など。

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はちみつは、友人のご実家で作られている美味しいはちみつ。この写真の中身はレモンカードです。

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今日は、レモンカード・カスタード・生クリーム・はちみつを混ぜたクリームにしてみました。

酸味とコクのあるクリームだけど、いつもみたいに生クリームの真ん中にレモンカードを巻いたほうが、味の変化があっていいなぁと思いました。

と、私は思ったんですが、、、多数決とりたい。。。

梅雨の中休みなのか毎日暑いですね。水分補給して、体調に気をつけてお過ごしくださいね。

7月のカフェについて。

2014年6月12日 yuzuri-ha |

問い合わせをいただいたので詳細を。

7月4日(金)、5日(土) 各日11時~17時まで。

カレーと飲み物とケーキを用意する予定です。

実のところ、カレーのことはすっかり失念してまして、飲み物とケーキだけで考えてましたが、本日カレーの問い合わせをいただいたので、このブログをみていてくださるとは!っと、感激でカレーもやることにしました。

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焼き菓子も販売できたらなぁと思うんですが。。。

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できるかなぁ。。。

今は、大変申し訳ないですがお店の電話に出ることができません。問い合わせがありましたら、yuzuriha@qc.commufa.jp こちらのメールにてご連絡ください。

今日は、子どもの刺激になるかなと、児童館の子育てサロンなるものに初めていってみましたが、何だかもう、ママ友のグループが出来ていて入れない、、、。

ママ友って、どうやって作るんですかねー。

ありがとうございました!

2013年12月 2日 yuzuri-ha |

11月いっぱいをもって、しばらくお休みさせていただきます。

寒い中足を運んでいただき、たくさんのあたたかいお言葉をいただき、本当にありがとうございました!

言いたいことはたくさんあるような気がしますが、ダラダラ述べても今はまどろっこしいので、ただただ、この小さなお店に足を運んでいただき、本当にありがとうございました。

またいつかお会いできることがあれば、幸せだなと思います。どうか皆さま、健やかな日々をお過ごしくださいね。

またまた、こちらにてどうでもいい私の近況はお知らせします。。。

11月の営業日。

2013年11月 6日 yuzuri-ha |

今更ながらですが、明日からの7(木)~9(土)と、第4週21日(木)~23(土)、第5週28(木)~30(土)と、営業させていただきます。

来週はお休みになりますのでご注意ください。そして、12月からは出産と育児のため、しばらくお休みさせていただきます。また再開する際は、こちらにてご連絡させていただきます。

今週のお菓子は、さつまいものロールケーキ、スフレショコラ、くるみのタルトの予定です。

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前回はスポンジ生地に黒糖を使いましたが、今回はじっくりオーブンで焼いた金時いもの焼き芋に、黒糖で甘みをつけて生クリームとともに巻きました。

スプンでてきとーうにサツマイモを置いたら、なんとなくタツノオトシゴのようになっている、、、。

続き。

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先日いただいた家の中には、HelloBabyのメッセージとともに、ゆりかごが入ってました!可愛いプレゼント、ありがとうございました!

10月のお休み。

2013年10月 2日 yuzuri-ha |

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10月は、木~土の営業で、第5週の31日はお休みさせていただきます。

また私事ですが、ただいま妊娠7カ月で12月末が出産予定となります。できるところまでは営業したいナと思いますが、結構立ちっぱなしがしんどくなってきたので、11月以降のお休みは様子を見ながら、また連絡させていただきます。

さて今週は、

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さつまいものロールケーキ、栗のタルト、キャラメルシフォンケーキの予定です。

写真の試作品は、黒糖で作ったスポンジに金時いものペーストを薄く広げて生クリームを巻きました。これは、入院していた姉の元へ。

明日からは、これにさつまいものシロップ煮を一緒に巻く予定です。

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やっとこさ栗を煮ました。

今日は昨日に引き続き残暑厳しく、引き籠って一日クリ日和。

みなさまも、体調崩さないように気をつけてお過ごしくださいね。

9月のお休み。

2013年9月12日 yuzuri-ha |

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9月ももはや中旬ですが、今月も木~土、12時~17時にて営業します。よろしくお願いします。

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和梨をつかいたくて、ワインでコンポートしたものと、キャラメリゼしたものと、2通り作ってみました。

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で、こうなりました。アクセントにビターチョコレートとラズベリーが入っています。

今日は暑かったですね、、、。足を運んでいただきありがとうございました!明日を乗り切れば3連休。頑張ってくださいね!

8月のお休み。

2013年8月 1日 yuzuri-ha |

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8月は第3、4週とお休みさせていただきます。

それ以外は、木~土の12時から17時までの営業となります。よろしくお願いします。

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桃と、メロンと、キウイを巻いたフルーツロールケーキ。

今日も暑い中、お越しいただきありがとうございました!

長らく、、、。

2013年6月19日 yuzuri-ha |

お休みさせていただきました。

2、3週間と言っておきながら体調を崩し、寝込んでいるうちに気力も奪われ、どうにもこうにもなかなか動けずにいました。

まだ体調は万全ではないので、少しずつ、再開させていただこうと思います。

今更ながら6月は、21日(金)、22(土)、27(木)、28(金)、29(土)、12時~17時の間、営業させていただきます。

食べるものはカレーのみ(トーストはありません)、後はお飲み物と、お菓子になります。

また、誠に勝手ながら小学生以下のお子様の入店はご遠慮くださいますよう、お願い申しあげます。小さくな空間で、おひとりさまのお客様が比較的多いため、ご了承いただけたら幸いです。

7月以降も、のんびりと営業していく予定です。

気が向いたら、足を運んでくださいね。

28日からお休みとなります。

2013年4月26日 yuzuri-ha |

明後日、28日(日)~お休みさせていただきます。2週間~3週間くらい、、、。また、日にちが決まったらお知らせさせていただきます。

明日から、ゴールデンウィークですね。お出かけの際は気をつけて、楽しい休日をお過ごしくださいね。

本日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

4月のお休み。

2013年4月 2日 yuzuri-ha |

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今月は、日祝日、第4月曜日の定休日と、28日(日)~しばらくお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

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国宝犬山城から望む、犬山市街。

駐車場からお城の入り口に到着した途端、突然腰がやられました。数百メートルしか歩いてないのに。今年は山に登りたいナと思ってますが、その前に行かなきゃいけないところがたくさんあるな、、、。

本日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

明日よりお休みします。

2013年3月28日 yuzuri-ha |

明日、29日(金)~4月1日(月)までお休みさせていただきます。

4月は、2日(火)から営業となります、よろしくお願いします。

今週は、山形ガールズ農業米に、たくさんの大福に、日本酒に恐縮ながらいろいろ頂いたので、今夜は帰国のオットと酒盛りだな。。。

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今週も、ありがとうございました!素敵な春休みの週末をお迎えくださいね。

明日は。

2013年3月 8日 yuzuri-ha |

誠に勝手ながら、11時から開店させていただきます。よろしくお願いします。

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今週は、ショートケーキばかり作りました。飽きるまで、もう少し続きそうだな、、、。

本日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

3月のお休み。

2013年3月 4日 yuzuri-ha |

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今月は、定休日の日・祝・第4月曜日の他に、29(金)、30(土)とおやすみさせていただきます。ご案内が遅くなり申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

今週7日(木)は都合により、17時までの営業とさせていただきます。

さて3月。

年度が替わる時期だけあって忙しいですかね。体調を崩さぬよう、気をつけてお過ごしくださいね。

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今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

2月のお休み。

2013年2月 2日 yuzuri-ha |

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2月は10日(日)~13日(水)までお休みさせていただきます。あとは日・祝・第4月曜日のお休みです。よろしくお願いします。

さて、モンブラン用の口金が紛失しました。というか、絞り袋と一緒にゴミ箱へ行ってしまったか、、、。

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なので、丸く絞って

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焼いた安納芋と黒ゴマをトッピングしました。

ここ数日、暖かくて、眠たくなる、、、。

今週もありがとうございました!明日も、素敵な日曜日になりますよう。

お休みのお知らせ。

2013年1月24日 yuzuri-ha |

誠に勝手ながら、明日はお休みさせていただきます。急なお知らせになってしまい申し訳ございません、、、。

25日(金)~28日(月)までお休みとなります、よろしくお願いします。

今週も、ありがとうございました!

お休みのお知らせ。

2013年1月15日 yuzuri-ha |

来週25日(金)は、14時までの営業で、26日(土)~28日(月)までお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

25日はお店を閉めた後、ミュージカル「100万回生きた猫」を観に東京へ行ってきます。

昨年、森山未来の舞台に感化され、満島ひかりと共演ということで、迷わずチケットをとってもらいましたが、名古屋がないと高くつきますね。。。

この著名な絵本、読んだことないんですが読んでいった方がいいのかな。

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寒い日が続きますが、体調崩さないようにご注意ください。今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

今年も一年ありがとうございました。

2012年12月28日 yuzuri-ha |

本日をもって2012年の営業は終了させていただきます。

今年も多くのお客さまに足を運んでいただき、本当にありがとうございました。

どうか、よいお年をお迎えください。

私はというと、12月に入ってから慌ただしく、2012年を締めくくるための作業や、新しい年を迎えるにあたっての準備など、なにも手につかず明日から中国です。2012年から逃げ出す感じ。

ここ数日、お客さまからいろいろなものをいただき、ありがとうございます。お返しは、中国のお土産でいいですかね。。。

年末年始はゆっくり身体を休めて、健やかに新年をお迎えくださいね。

今年も一年、ありがとうございました!

年末年始のお休み。

2012年12月18日 yuzuri-ha |

年末年始は29日(土)~9日(水)までお休みさせていただきます。2013年は、10日(木)より営業となります。

長いお休みをいただきますが、よろしくお願いします。。。

12月のお休み。

2012年12月 4日 yuzuri-ha |

12月は、定休日通り、日・祝・第四月曜日がお休みとなります。年末は28日(金)まで営業する予定です。よろしくお願いします。

さて、オットが中国、天津へと旅立って行きました。

セントレアの保安検査場前で記念に写真をとってみたところ、不安と期待と緊張で、いつになく、いい顔をしていました。

声をかけてくださったお客様、ありがとうございました!

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セルクル型で作ったタルト。ちょっと気に入りました。

12月はしっかり働いて、弛んだ身体をしゃんとしたいなーと思います。さっぱり師走気分にならないですが、2012年はもうすぐ終わり、最後までがんばろ。

今日も寒い中、足を運んでいただきありがとうございました。風邪引かないようにお過ごしくださいね!

お知らせ。

2012年11月13日 yuzuri-ha |

来週、19日(月)と20日(火)は、カレーをお休みさせていただきます。お店は営業しています、よろしくお願いします。

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今日は、バナナのタルト。

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さつまいものクリームを作って、

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ミニロールを作ってみました。

卵二個でお手軽に作れるこのミニロールは、小さな見た目も文句なしに可愛くお気に入り。ですが、出番が無い。。。

雨が降りますね、ますます寒くなるので、体調に気をつけてお過ごしください。今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

訂正。

2012年11月 8日 yuzuri-ha |

今週土曜日(10日)はお休みと以前ご案内しましたが、営業させていただきます。毎度毎度、急なお知らせですが、よろしくお願いします。

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今日、クリスマスの音楽を流してみました。

順調に年を重ねて、今ではクリスマスと言っても特に何もないですが、久しぶりにクリスマス曲を聴くとやはり少し、ほんの少しワクワクした気分になりました。

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今週は、キャラメルのシフォンケーキ。

もう冬の気配、体調に気をつけてお過ごしくださいね。今日もありがとうございました!

11月のお休み。

2012年11月 5日 yuzuri-ha |

今月は上記のとおり、お休みさせていただきます。

土曜日は17日以外お休みとなります、、、。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

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サツマイモのタルト。この時期は、いもくりなんきん。この中で、私は芋が一番好きです。どっしりとした、サツマイモ。

3日の祝日は、学生時代の友人新居を訪ねて、浜松に行ってきました。いただいたのはもちろん、浜松餃子。

素敵なお宅で食す、浜松餃子。幸せなひと時でした。

今週は、月~金までの営業となります、よろしくお願いします。

今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!そして、美味しいパンにお土産にみかんと、ありがとうございました!!

明日はお休みとなります。

2012年11月 2日 yuzuri-ha |

明日3日は祝日のため、お休みとなります。よろしくお願いします。

また改めてお知らせしますが、11月は土曜日休みが多くなります。そして後半は一週間以上お休みさせていただきます。

転勤するかつての同期の子の話を聞くたび、へぇーそんな年次になりましたかと、時の流れに驚いていましたが、それは同級生であるオットも例外なく、中国へ転勤となりました。

出張とは違い向こうで生活するので、それなりに揃えるものや人に会ったりで、今月末の出発前にまとまったお休みをいただきます。

ただえさえ休みが多くて恐縮ですが、、、。

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キャラメルとバナナのロールケーキ。中のクリームが、ほんのりキャラメル風味です。

今週も、足を運んでいただきありがとうございました!体調に気をつけて、素敵な休日をお過ごしくださいね。

お休みのお知らせ。

2012年10月14日 yuzuri-ha |

誠に勝手ながら、18日(木)~22日(月)までお休みさせていただきます。

急なお知らせになり申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

お知らせ。

2012年10月12日 yuzuri-ha |

お知らせを一つ。

今月28日に、長良川おんぱくのイベントの一つ、あなただけの名曲喫茶が開催されます。

喫茶ル・モンドさんにて、ラスティコさんと山本佐太郎商店さんのこの日限定サンドが、名曲とともにいただけます。

そんな限定のオムレツサンド&特製コロッケサンドならば、私も行って食べたいがなという気持ちを堪えて、一日お手伝いをします。

よければ、まっちんさんセレクトの名曲とともに美味しいサンドを味わってください。数に限りがあるので、売り切れの場合は悪しからず、、、。

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今日も明日も、まだまだ栗はどこまでも。

本日も足を運んでいただき、ありがとうございました!秋風の、気持ちの良い季節ですね。今週も、素敵な週末をお過ごしください。

お知らせ。

2012年10月 3日 yuzuri-ha |

明日、明後日はカレーお休みさせていただきます。急なお知らせになって申し訳ございません。。。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

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手元にあるクルミが終わるまで、しばらくタルトは胡桃。

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といっても、もうそんなに無いですが。

夕日がきれいですね。毎日、ケーズデンキに沈みゆく夕日をみながら過ごしています。この時間が、一日で一番好きです。

今日も一日お疲れさまと、穏やかに語りかけてくれるようで、心が静かに、落ち着きます。みなさんは、どんな夕日をみていますか。。。

さて、今日もはるばる足を運んでいただきありがとうございました!風邪をひかぬよう、体調に気をつけておすごしくださいね。

10月のお休み。

2012年9月28日 yuzuri-ha |

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10月は定休日通り、日・祝・第4月曜日とお休みです。よろしくお願いします。

午後7時。

お客さまを見送って、さて片づけますかねと机に向かうと、

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うひゃータコがいる!!

帰りがけに、富山のお土産です。とお菓子をいただいたばかりなのに、粋な計らいの置き土産。

ありがとう!かわいくて、ちょっとテンションあがりました。

随分と、夜が長くなってきました。私の好きな季節が近づいてきた。。。本が読みたい。映画が見たい。お酒が飲みたい!

今日も足を運んでいただきありがとうございました、良い週末をお過ごしくださいね。

22日~24日はお休みとなります。

2012年9月21日 yuzuri-ha |

22日(土)~24日(月)までお休みとなります。よろしくお願いします。

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秋の夜長は、ピアノの音色が心地よく。以前お借りした、この音楽をよく聞いています。「妊娠中の妻が、暑い夏を快適に過ごせるように」との想いから作られたピアノ曲。

昨日、1週間のタイ出張からオットが帰ってきた。手には、とりあえずタイっぽいもの選びました、と主張する象のチョコレートとともに。

他にお土産は無いと言っていましたが、自分用に財布のようなものを買ってきていたようでした。

現実は、こんなもん。

仙台のお土産、ありがとうございました!震災後の松島は、どうだったんだろう、、、。ゆっくり話せなかったので、また今度、教えてください。。。

今週も変わらず、ありがとうございました!よい週末をお迎えくださいね。

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砂糖の海に、埋もれる栗。

9月のお休み。

2012年9月 3日 yuzuri-ha |

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9月は上記のとおり、日・祝日と第4月曜日+今週7日の金曜日はお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

さて、9月。虫の音も聞こえるようになって、2012年も駆け足で過ぎていきそうだ、、、。やりたいことは多々あれど、なかなか出来ずにいるような、特に何もないような。

とりあえず、私はひとりで飲むことが多いので、先日の夜はよく笑い楽しかったです!この場をかりて、ありがとうございました!

今週もがんばろう。

今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

 

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8月お休みのご案内。

2012年7月25日 yuzuri-ha |

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。。。。。

お休みが多すぎる、といろんな方からご指摘いただいていますが、8月はさらに半月ほどお休みを。。。

5日(日)~19日(日)までお休みさせていただきます。

友人に誘われ、オランダとベルギーへ。私はお盆を避けて、安いチケットで一人前のりすることを安易に決めましたが、図らずもアムステルダムにて初めての一人旅となりました。

英語もろくに話せない上、周りが一人で大丈夫かとやたらと煽ってくるので、ガイドブックを読めば読むほど、不安という感情が沸き起こる。。。

8月は長めのお休みをいただきますが、よろしくお願いします。

今日も暑い中、ありがとうございましたー!

5日~10日はお休みとなります。

2012年7月 4日 yuzuri-ha |

明日、5日(木)~10日(火)までお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

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チーズケーキと迷ったので、アーモンドクリームにクリームチーズをプラスして焼いた、プラムのタルト。プラムだけで食べると、ギュッと、とても酸っぱいのでご注意を。

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北海道、キレイな花が見れるといいな。と、いいながらきっと、花より団子。

今日も暑い中、足を運んでいただきありがとうございました!お待たせしたお客様、すいませんでした。。。

7月のお休み。

2012年6月30日 yuzuri-ha |

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上記のとおり、お休みいただきます。来週5日から北海道で、1週間ほどお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

さて、ネコ続きますよー。

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今日は、

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えらく、

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くつろいでおられました。

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ちょっとぽっちゃり。

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キミはいったい

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どこの子だい!

今週も、ありがとうございました~。明日も、素敵な日曜日をお過ごしくださいね。

明日はお休みになります。

2012年6月 4日 yuzuri-ha |

明日、5日はお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

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つげ玉、新芽がすくすく伸びて、私の頭のようにボサボサになってきました。

そろそろ剪定が必要そうですが、頭でっかちがなかなか可愛いので、もう少し、行けるとこまで伸ばしてみます。

今日も、足を運んでいただきありがとうございました!今週もがんばりましょうねー。

6月のお休み。

2012年6月 1日 yuzuri-ha |

6月は、5日(火)と13日(水)を臨時でお休みさせていただきます。あとは、日祝日と第4月曜日がお休みです。よろしくお願いします。

今日から6月。

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暖かいを通り越して、すでに暑いですが、

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小さな花が咲き出しました。

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5月病も終わったし、気持ち新たに。

今日もありがとうございました!そして今週もお疲れさまでしたー。

本日。

2012年5月12日 yuzuri-ha |

12日(土)はお休みさせていただきます。

急なお知らせになってしまい申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

明日は。

2012年5月 8日 yuzuri-ha |

17時までの営業とさせていただきます。長良川球場のナイターチケットをいただいて、中日ヤクルト戦、ちょっと観に行ってきます。雨ですかね、、、。

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アーモンドクリームに細かく刻んだオレンジの甘煮を練りこんで、

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ホワイトチョコレートを忍ばせました。久しぶりに作ったこのタルト。

さて、連休明けですが、今週も頑張りましょうね。

今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!食パン、楽しみにしていますね~。

GWお休みのご案内。

2012年4月25日 yuzuri-ha |

GWは、30日(月)、1日(火)と営業させていただきます。

29日(日)、2日(水)~6日(日)までお休みとなりますのでご注意ください。

この前の、月曜日のこと。

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お菓子を作っていたら、猫が遊びに来ました。

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暖かくなって、駐車場でゴロゴロ。

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のんびり。

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行きたいところややりたいことが色々ありましたが、このコと遊んでいたら、あっという間に夕方になっていました。穏やかな、平日の休日。

また会いたいね。

今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!花粉、早く終わってほしいですね、切実に。。。

ポストカード。

2012年4月16日 yuzuri-ha |

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najimuiさんの消しゴムハンコのポストカード。少し販売させていただきます。

hagiさんで見つけた時からその可愛さに心がときめいて、この喜びを伝えたく、思わずnajimuiさんにメールを送らせていただきました。甘すぎず、しっかりかわいい。

今日はお休みで、お店のことをあれこれして、菅生に用事があったので久しぶりにsweetsmamanさんへ行ってきました。

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久しぶりに、ちょっとゆっくりした時間。とても美味しかった!

お休みのお知らせ。

2012年4月10日 yuzuri-ha |

来週16日の月曜日はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

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いちごのムース作りました。本当は、スポンジ3枚にしたかったんですが、気付いた時にはセルクル(型)の高さが足りませんでした。。。今度作るときはムース薄くしてショートケーキみたいにしよう。と思いましたが、イチゴが終わるまでにもう一回作るかどうか、、、。

春らしく、暖かい一日。今日も足を運んでいただき、ありがとうございました!

18、19、20日はお休みとなります。

2012年2月16日 yuzuri-ha |

今週末は、松本にて友人の結婚式があり、18(土)~20(月)とお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

久しぶりの特急しなのにて、久しぶりの一人旅、数年ぶりに会う友人との祝酒や、忘れてしまったあの寒さに、万全を期して挑みたいので、今夜も早く寝ます。

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風邪、大丈夫ですかとお声かけいただきありがとうございました。作品づくり、大変だと思いますが頑張ってくださいね!

今日も足を運んでいただき、ありがとうございました。ゆっくりと、おやすみください。

2月。

2012年2月 9日 yuzuri-ha |

2月は遠方に出かける予定が多く、お休みが多くなります。

18(土)~20(日)、25(土)~27(日)と、来週と再来週の週末は、3連休にてお休みさせていただきます。ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いします。

今週末の11日(土)は祝日ですが営業いたします。

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ハイ、誕生日おめでとう。

と、お客様にプレゼントされました。それは、あまりに突然で、予想外でかっこよくて、危うく恋に落ちるところでした。かわいいミニハウス、ありがとうございます!

そう、こんな日に壊れるべくして携帯が壊れて、日中ブルブルいってましたが、液晶が割れてみることが出来ず、、、。ごめん、誰か分からないけど返信が出来ない、、、。

そして遅らばせながら、スマートフォンにしました。若いお姉さんの機能の説明を聞いてましたが、ほとんど耳に入らず。こんなにたくさんのことを覚えているのかと感心しきりでした。みんな頑張って、働いているんですね。

では、今日もありがとうございました!寒いですね、体調に注意してお過ごしくださいね。

8、9日はお休みとなります。

2012年1月 7日 yuzuri-ha |

年末年始のお休みは、東京に行く予定が思いがけず頓挫したので、友人と飲んだり、家族と飲んだり、一人で飲んだり、箱根駅伝を見てゆっくりしていたら、自分の想像以上に太ってしまいました。

ちょっと太ると体重計乗るのも恐いですが、今は開き直って乗れているような気がします。

なので、今年の目標はまずお酒と間食を減らす事。過度の飲酒は老化が促進するというし、、、。太るのは簡単なんですけどね。

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バナナとチョコレートのタルト。

チョコレート感を出したくて、ココアのクランブルを乗せて焼きました。

日が長くなりましたが、寒い日が続きますね。体調に気をつけて、残りの連休をお過ごしください。今日も足を運んでいただきありがとうございました!

明日は祝日のためお休みです。

2011年12月22日 yuzuri-ha |

昨日は突然、お休みをいただき申し訳ございませんでした。

マイコプラズマ肺炎、なるものが流行っていると聞き調べてみたところ、ここのところの自分の症状にそっくり、というかそのものでした。

これはもう、マイコプラズマ肺炎に違いないとダンナと確信しました!そして、休めと言われていたのにそんなにしんどくないからとお店を続けていた私に、

そのよく分からんがんばりに、どれだけの人に迷惑かけているのか分かっているのか!80過ぎたおばあちゃんに肺炎がうつったらもう危ない。。。

と叱咤され、ヒエェ~となった私は朝一で病院に行って来ました。

まぁ、風邪と喘息だったんですが、もう一日中寝て、随分楽になりました。足を運んでいただいたお客様、申し訳ございませんでした。

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バナナとチョコレートのタルト。

今年のクリスマスは3連休なんですね、素敵なクリスマスをお迎えください。

今日もありがとうございました!

本日はお休みさせていただきます。

2011年12月21日 yuzuri-ha |

本日21日(水)はお休みさせていただきます。

急なお知らせになってしまい申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

年末年始のお休み。

2011年12月20日 yuzuri-ha |

年末年始は、12月30日(金)~1月5日(木)までお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

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小さいイチゴのタルトが作りたくて作ってみるも、クリームが自分が思ったようには出来なかった、、、タルト生地の敷き詰めに苦労したのに残念!これは、リトライするとして、、。

とりあえず自分で3個(!)食べるも、8個できたのでまだ5個ある。。。破棄するのも忝い。。。

ある日、余ったケーキを夕食後に食べようと持って帰ると、私以上に意外とダンナ(小食なのに)が食べた。その日以降、ちょいちょい持ち帰るようになりました。

すると、甘いものは別腹、と乙女のようなことを言いながら結構食べることが判明。最近では夕食後に甘いものを待っている節があります。ありがたいねー。

なのでこれはダンナと、もう一つ、差し出すとうんともすんとも言わず食べてくれる父へ。ありがたいねー。

まっちんさんに教えていただいた、岐阜純情喫茶物語。行ってみたいお店いっぱいありました!

では、今日も一日ありがとうございました。体調に気をつけてお過ごしくださいね。

臨時休業のお知らせ。

2011年11月30日 yuzuri-ha |

12月2日の金曜日は、都合によりお休みさせていただきます。間際になって申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

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ほろ苦くキャラメリゼしたバナナをたっぷりのせてタルトを焼きました。

今日は、お客様のご友人で沖縄県の伊良部島にてパン屋さんを営んでいる方とお会いしました。沖縄県の離島には行った事ないですが、南国の大自然とおおらかさが浮かんで、話しているだけで癒されました。

価値観は人それぞれですが、のんびり穏やかに、大自然で暮らす生活には憧れる。。。

本日もお店に足を運んでいただきありがとうございました!それにしても、ポカポカな11月の最終日。

明日、23日はお休みとなります。

2011年11月22日 yuzuri-ha |

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山形から届いた洋ナシが、熟しはじめました。これ、口どけ滑らかで凄くおいしい!ラフランスはくだものの女王らしいです。

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今日はタルトにしました。もう一気に熟しそうなので、しばらくラフランスが続きそうです。

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昨日、ロールケーキを作っているときにしくじって卵黄がたくさん余ってしまい、卵黄消費のためにカスタードプリンを作りました。私は、カスタードクリームがちょっと苦手です。というのも、卵の香りが苦手のようで、生卵とか食べれません。

久しぶりに食べたプリンは美味しかった!

明日、23日は祝日のためお休みとなります。よろしくお願いします。

今日も足を運んでいただきありがとうございました!明日も、よい休日をお過ごしください。雨、かな。。。

営業時間変更のお知らせ。

2011年11月15日 yuzuri-ha |

17日木曜日は、16時までの営業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

今日ドラゴンズ負けそうなので、、、第5戦はきっとあるはず!

日曜日は、学生時代の友人と南知多で集まりました。

海鮮バーベキューをして、海辺で凧揚げやフリスビーをして、学生のような一日を過ごして、帰路の電車ではとても心が温かくなりました。

昔からの友人の奥さんが来て、旦那さんが来て、そして子供が来て、、、。輪が増えていくっていいですね。

今日も足を運んでいただき、ありがとうございました。今週も素敵な1週間をお過ごしください。DVD早速今晩鑑賞します!

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11月のお休みのご案内。

2011年11月 7日 yuzuri-ha |

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14日の月曜日はお休みさせていただきます。

あとは、日曜日と祝日と第4月曜日がお休みです。よろしくお願いします。

では、今週も素敵な1週間をお過ごしくださいね。今日もありがとうございました!

明日はお休みになります。

2011年11月 2日 yuzuri-ha |

明日は祝日のため、お休みとなります。よろしくお願いします。

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栗のタルト。アーモンドクリームにもペーストした栗が入っていて、栗づくしています。

今年も、姉にnuriさんのキャンドルを買ってきてもらいました。かわいくて癒されます。願わくば、nuriさんのいろんなキャンドル、大量に大人買いしたい。。。

今日もありがとうございました!明日も素敵な休日をお過ごしください。

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栗。

2011年10月 5日 yuzuri-ha |

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渋皮煮を作る季節になって、

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ロールケーキにしました。

今日は、美味しいものをいろいろいただきました。ありがとうございます!食べすぎ注意、ですね。昨日久しぶりに体重を計ったら、言わずもがな、増えていました。ベトナムでビールばっかり飲んでたからね。。。

お休みばかりで恐縮ですが、、、8日(土)はお休みさせていただきます。8~10日までお休みとなりますので、よろしくお願いします。

では、今日も雨の中お越しいただきありがとうございました!

明日より1週間お休みさせていただきます。

2011年9月24日 yuzuri-ha |

3連休、いかがおすごしですか?

昨日久しぶりにちょっと高いヒールを履いて4時間ほどウロウロと買い物したら、もう駐車場まで歩くのがしんどかった。。。ヒールを履いて立ち仕事をしている女性、尊敬します。

明日より10/2までお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

では、今週もありがとうございました!とても涼しくなってきたので、風邪引かないように気をつけてお過ごしくださいね。

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18、19日はお休みとなります。

2011年9月17日 yuzuri-ha |

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お客様にいただいたレモンのパウンドケーキ、生クリームをつけていただきました。糖分とりすぎですが、、、ごちそうさまでした!

明日、明後日はお休みとなります。よろしくお願いします。

素敵な、3連休をお過ごしくださいね。

本日も足元が悪い中、お越しいただきありがとうございました。

明日は。。。

2011年9月13日 yuzuri-ha |

明日、14日は12時より開店させていただきます。

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

お休みのご案内。

2011年8月23日 yuzuri-ha |

お盆に休んだばかりで恐縮ですが、、、、。

26日(金)~28日(日)までお休みさせていただきます。ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

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昨日は関で鰻を食べて、ヒマラヤへ寄って登山グッツを揃えに行きました。そこで発覚!どうも私は頭が大きいらしい。。。かわいいレディスものの帽子は残念ながら小さくて被れない。。。

おじさんの被るような帽子になりました。

一年前の富士山では、しっかり準備と練習をして向かったのに対して、明後日の深夜出発というのに、今年はやっと動き出した始末。

特に不安もないし、なんだろこの余裕、、、痛い目合うかな、、、。

今日も暑い中、足を運んでいただきありがとうございました!今週も頑張ってくださいねー。豆大福、ご馳走様でした!

お休みのご案内。

2011年8月10日 yuzuri-ha |

14日(日)~17日(水)までお休みさせていただきます。

ご案内が遅くなり申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

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うだるような暑さ、ですね。体調いかがですか?無理しないように過ごしてくださいね。

今日も足を運んでいただきありがとうございました!

明日は16時にて閉店させていただきます。

2011年7月21日 yuzuri-ha |

明日、22日金曜日は16時にて閉店させていただきます。不定期でご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

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マンゴーのタルト作りました。夏は、こういうみずみずしいフレッシュなフルーツがいいですね。

今日もありがとうございました!明日も、よい金曜日をお迎えくださいね。

17、18日はお休みになります。

2011年7月16日 yuzuri-ha |

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マリネした桃を、

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ゴロゴロと巻きました。桃はそのまま食べるのが一番好きですが、切ったすぐから色が変わるのがやるせないですね。

明日、明後日はお休みとなります、よろしくお願いします。そうか、今3連休なんですね。よい連休をお過ごしください。

今日も暑い中足を運んでいただき、ありがとうございました!そして、餃子ごちそうさまでした!大阪王将の餃子、食べてみたかったんだー!!ありがとうね。。。

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9、10日はお休みになります。

2011年7月 8日 yuzuri-ha |

9日、10日の土日はお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

昨日は七夕でしたね。

先日友人に、短冊書いてと、何年かぶりに短冊を書きました。会社が興せますように、元気な赤ちゃんが産めますように、とかいてある友人の短冊を見ながら、悩んで悩んで書いたものが、3キロ痩せますように。

自分でもつまらんなぁと思いましたが、これが結構深刻なんです。

今までは炭水化物を控えたり、食事調整をすれば少しずつ戻りましたが、最近はもう戻らない!30代は今までのように食べてちゃダメと言っていた、職場の先輩の言葉を思い知らされています。

これは、40942[1].gifやっぱり琥珀色の液体が良くないと、

最近切り替えました。

ロックでさっくり酔っ払えるように。

余市蒸留所に行ったことあるしね。

みなさんは何か願い事をしましたか?

 

 

今週もありがとうございました。よい週末をお迎えください。貴重なパン、ありがとうございました!

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7月のお休み。

2011年6月28日 yuzuri-ha |

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7月は上記のとおりお休みをいただきます。よろしくお願いします。

見えないですね。。。日祝日と第4月曜日のほかに、9日土曜日もお休みとなります。

週末は、第二子を産んだ高校の友人宅へ、お祝いをかねてみんなで遊びに行ってきました。

いつの間にか、そして着実に私たちも、こんなに歳を重ねたんだね~!一緒に歳を重ねていける友人がいることを、嬉しく思います。次はあなたの出産!頑張るんだよ~!

今日も一日ありがとうございました、今週もよい一週間を。

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お休みと営業時間変更のご案内。

2011年5月18日 yuzuri-ha |

20日(金)の営業は午後5時まで、翌日21日(土)はお休みとさせていただきます。

23日は第4月曜日のため、21日(土)~23日(月)までお休みとなります。不定期でお休みをいただいて申し訳ございませんが、よろしくお願いします。

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とーーーっても素敵な花をいただきありがとうございました!

緑と白のシンプルな組み合せ、とても好きです。明日も明後日も頑張る糧ができましたよ~。いつもありがとうございます。

今週は気持ちいい季節が続きますね。土曜日は友人の結婚式、このまま晴れますように。。。

昨晩、すぽるとを観てハタと気づきました!大沢たかおでは全然なくて、ヤクルトの館山投手に似ていると思ったのでした。は~~胸のつかえがとれました。

今日も足を運んでいただきありがとうございました。明日もよい一日をお過ごしください。

お休みのお知らせ。

2011年4月27日 yuzuri-ha |

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GWは29日~5日までお休みさせていただきます。よろしくお願いします。

今日は風が強い一日で、庭の緑が風に揺られてサワサワ、ザワザワいっていました。

一年ぶりに聞く、樹々の葉のそよぐ音。この庭は花が咲く樹はなくて、これからは緑みどりミドリ・・・。いろんな色の華やかなお庭もいいけど、一面ミドリというのもとても落ち着きます。園三さんありがとうございます。

そんな事を思いながら樹々をみていたら、ウギャー毛虫発見!!

高校生の頃、学校帰りに金公園の藤棚の下で友達と話していたら、目の前の友達のベストに毛虫が落ちてくるという衝撃的な事件以来、藤棚の下は二度と歩いていません。

そういえば、安曇野の大王わさび農場でも、歩道の上にある樹々からバンバン毛虫が落ちてきていました。。。

悲しいかな、、、緑に虫はつきものですね。

今日も雨で足元がわるい中、お越しいただきありがとうございました。明日一日頑張って、いいお休みをお迎えくださいね。

27、28日はお休みとなります。

2011年3月26日 yuzuri-ha |

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庭のユキヤナギ、白くて小さなかわいい花が咲き始めました。

毎日少しずつ増えていって、日に日に春が近づいていることを感じます。

musukari3.26.jpgそう、、、、昨年10月に日々ガラス製作所さんから購入した水栽培のムスカリ、葉はもりもり伸びましたが、待てど待てどと芽が出ず諦めていたんですが・・・。

昨日よく見たら、3つのうち1つに芽が出ていました!思いがけない嬉しい発見。相変わらず葉はダランと長くてちょっとだらしない感じですが、花が咲くのが楽しみです。

咲くかな、、花。。。

今週も一週間ありがとうございました。

27、28日はお休みとなります。よろしくお願いします。

14日(月)はお休みさせていただきます。

2011年3月13日 yuzuri-ha |

明日14日は誠に勝手ながら、お休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

東日本大地震、被災地の方の、一人でも多くの命の救出を、心よりお祈り申し上げます。

27、28日はお休みとなります。

2011年2月26日 yuzuri-ha |

明日、明後日とお休みとなります。よろしくお願いします。

今日はこれから、結婚式の二次会に参加させていただきます。今年に入って2回行った二次会で、ビンゴの景品が獲得できています。3度目の正直なるか。。。

こういう欲が出てきたら当たらないですよね。

園三さんが作庭集を持ってきてくださいました。緑のきれいな写真を見ているのは癒されます。お忙しい中ありがとうございました~。

本日も、分かりにくいところへ足を運んでいただきありがとうございました。明日も、素敵な日曜日を。

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明日11日はお休みとなります。

2011年2月10日 yuzuri-ha |

明日11日は祝日のためお休みとなります。よろしくお願いします。

明日は友人の結婚式。結婚式はとても楽しみです。たくさんの友達に会えるし、美味しい料理といろんなお酒が飲めるし、無条件におめでたい空間で過ごすことができる。

綺麗な花嫁さんに会えるのが楽しみだ!

今日は深酒をしずに、しっかり肌を整えて寝るとします。

また2月らしい寒さになりましたね。体調にお気をつけてお過ごしください。今日も寒い中お越しいただきありがとうございました。

よい3連休をお過ごしくださいね~。

okasi2.10.jpgとてもかわいいお菓子をありがとう!!

和菓子だと思って食べたら、中身がチョコレートでした。一足お先のバレンタインデー、ご馳走様でした。

2月のお休みのご案内。

2011年2月 9日 yuzuri-ha |

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今月は毎週日曜日、祝日の11日、第4月曜日の28日がお休みとなります。よろしくお願いします。

東京に住む友人から朝早く、繰り返し使えるカイロが届きました。これは登山のときに使える!いつもありがとうね。

今日は、30回目の誕生日。友人や思いもよらない方から、たくさんのお祝いメールをいただき、ここ数日いっぱいいっぱいになっていた心が解されました。ありがとうございます。

華の20代から30代へ。女性にとって、やたら意識させられ、区切られる年代ですが、いざなってみても何の感慨も沸きませんでした。嬉しくもないし悲しくもない。

今は目の前にあることを一つ一つこなしていく事だけで精一杯で、その日々を繰り返すうちにあっという間にまた31才。。。それで十分です。

ke-ki2.9.jpg母がケーキを買ってきてくれ、ささやかながら家族がお祝いしてくれました。旦那が思いもよらないプレゼントとともに帰ってきました。

こういうことがあるから、やっぱり誕生日は嬉しいですね。

今日も一日ありがとうございました!インフルエンザや風邪に注意してお過ごしください。

明日はカレーをお休みさせていただきます。

2011年1月27日 yuzuri-ha |

今日は新聞を観てきてくださった多くのお客様、ありがとうございました。お待たせして申し訳ございません。少しでもゆっくりしていただけたら幸いです。

さて、明日もバタバタするかもしれませんので、お出しするのに時間がかかるカレーをお休みさせていただきます。

11席の小さなお店ですが、基本ひとりで対応しているので、ご理解いただけたらと思いつつ・・・・ご迷惑をお掛けしてごめんなさい。ゆっくり過ごしたい方は、もう少し時間を置いてお越しいただけたらと思います。

私は何もしていないですが、景観賞をいただき、「おめでとう」と声を掛けていただいたり、メールをいただきありがとうございました!

明日もよい一日を。今日も一日ありがとうございました。

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笑顔のチカラ。

2011年1月22日 yuzuri-ha |

今日は朝からバタバタしていまして、、、、。体力がない私は午後から頭がボーっとしてへばっていました。

そこへ、こんにちはと言ってくださったお客様の笑顔を見た途端。。。

トランポリンでフワッと浮いたように心が軽くなって、温かくなりました。笑顔ひとつで人生変わる、そう思えるとても素敵で最強の笑顔でした。

笑顔のチカラってすごい、疲れた顔して仕事していてはダメですね。

今週も寒い中、ありがとうございました。来週24日(月)はお休みになります。よろしくお願いします。

久しぶりに共立てで作ったロールケーキ。今週はロールケーキばかり作ってたかな。。。

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15日は15時までの営業となります。

2011年1月14日 yuzuri-ha |

明日は友人のおめでたい席に参加するため、15時までの営業とさせていただきます。ここのところ不定期な営業で申し訳ございません。

年が明けてから、私の周りではおめでたいことが続いています。

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お客様が良かったよ~と言っていた、最後の忠臣蔵をみてきました。残り1/3くらいはほぼ泣いていました。。。忠誠心が強く、芯の通った武士。こういう時代を経て、今の私たちの生活があるんですね。

またおすすめの映画があったら教えてください!

hinatabokko1.14.jpg思いのほか、午後から暖かくなったのでムスカリの日向ぼっこ。

明日はセンター試験、天気良くなるといいなぁ。

今日も一日ありがとうございました。よい休日をお過ごしくださいね。

13日は15時までの営業となります。

2011年1月12日 yuzuri-ha |

明日は都合により、15時までの営業となります。よろしくお願いします。

先日髪を切りました。思っていたより短くて、自分でもガラスに映る姿にちょっと違和感があります。というくらいバッサリ切ったつもりでしたが、2日置きに会うパン屋のおじさんに、

「おじょうさん今日、、、何か違うねぇ、、、」

この年になってお嬢さんと言われるのもちょっと恥ずかしいですが、前はママさんさったので、まだいいかなぁ。。。

「そうか、メガネしてないんだ!」

確かにコンタクトはあまりしませんが。。。気づかれないもんですね。

女性のお客様はしーっかり気づかれます。

今日は寒いですね、夕方雪らしきものがチラホラ舞っていました。今晩は温かくしておやすみください。今日も一日ありがとうございました。

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9、10日はお休みになります。

2011年1月 8日 yuzuri-ha |

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9日、10日はお休みとなります。よろしくお願いします。

また、来週13日と15日は15時までの営業となります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。

夜にフラッと現れたお客様が、輪廻のお話をして帰ってかれました。この世で行いがよくないと位の低いものに生まれ変わると。。。私はまずいですねぇ。。。。

今週もありがとうございました!まだ連休ですね、お出かけの際はお気をつけて。明日もいい一日をお過ごしください。

あけましておめでとうございます。

2011年1月 5日 yuzuri-ha |

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。

お正月休みはまさに寝正月でウダウダしていましたが、思いたって東京の姉の元へ行き、昨晩ケーキやらカレーの準備が間に合わないという夢に魘され、急いで帰ってきました。

ユズリ葉は6日より、営業時間を10時~19時に変更して開始させていただきます。

お休みも、日祝日+第4月曜日と変更させていただきます。祝日もお休みとなりますのでご注意ください。

今年もよろしくお願いします。

年末年始のお休み。

2010年12月22日 yuzuri-ha |

ba-muku-hen12.22.jpg名古屋に住む友達が、手土産と共にフラッと寄ってくれました。

職場のすぐ横にあるという、ローヤル珈琲さんのバームクーヘン、ふんわりしてて美味しかった~!ありがとうね。

バームクーヘンといえばクラブハリエ、今日聞いたところ名古屋の高島屋、最近は並ばなくても買えるそうな。。

並んでいる間、作っているところ飽きもせずじーっと見ているが結構好きでした。大勢の人に見られながら仕事できるってすごいですよね。

hana12.22.jpg綺麗な花もありがとうございました~。

最近、いろいろ頂きっぱなしでお返しをしていない。。。年明けまでお待ちください。

年末年始は12月30日(木)~1月5日(水)までお休みさせていただきます。

よろしくお願いします。

今日は陽気な一日で、またまた足を運んでいただきありがとうございました。気づけば明日は祝日、今晩はゆっくりおやすみください。

20日(月)はお休みさせていただきます。

2010年12月18日 yuzuri-ha |

20日は第3月曜日ですが、都合によりお休みさせていただきます。

よろしくお願いします。

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キャラメルロールケーキ。

しっとりしたスポンジに、ほろ苦いキャラメルクリームを巻きました。

このスポンジ生地、いつもと材料も量も一緒ですが、ちょっと手順を変えてみました。

メレンゲを角が立つまで泡立てたので、いつもより生地がしっかりしていて、巻くのも見栄えもこっちのほうがよかった!

扱いやすいけど、その分ちょっと弾力があるかな~。この中間くらいを目指そう。。。

今日もお店に足を運んでいただき、ありがとうございました。明日も、よい一日を。

19日(金)~22日(月)お休みさせていただきます。

2010年11月15日 yuzuri-ha |

今週金曜日から、22日月曜日まで4日間、お休みをいただきます。

よろしくお願いします。

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今日もクッキーをいただきました。

丁寧な包装の中には、きれいにお菓子が並べられていました。素揚げした野菜に、ハチミツをつけてココアがかかっています。なんとも手の込んだお菓子。

こういう丁寧に作られたものは、心に余裕がないと出来ないなぁと思う。

お客様と美味しくいただきましたよ~。いつもありがとうございます。

お菓子であったり、本であったり、漫画であったり、CDであったり、、、。

お客様に物をいただいたり、貸していただくことが多く、とても嬉しく思います。今まで自分が知らなかった世界が広がる!

今日もCDありがとうね~。今週も頑張れそうです。

11月も残り半月ですね、今日も一日ありがとうございました。

26、27日お休みになります。

2010年9月25日 yuzuri-ha |

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イチジクをたくさんいただいたので、ロールケーキにしました。

フレッシュなイチジク、こんなに食べたのは初めてでした。素朴な優しい甘みがいいですね。

今日はよく風の通る気持ちのいい一日で、先日の雨の日を境に一気に秋めいてきました。季節の変わり目、朝晩は寒いので体調にはお気をつけてください。

ユズリ葉は26、27日お休みとなります。よろしくお願いします。

今日も一日ありがとうございました、明日もよい休日を。

22日(水)営業時間変更のお知らせ

2010年9月18日 yuzuri-ha |

今年はプロ野球が混戦していて、例年になく熱いですね。

来週、22日水曜日は誠に勝手ながら16:30までの営業とさせていただきます。天王山の阪神戦を応援しに、ナゴヤドームへ行ってきます。よろしくお願いします。

今日も暑い中、ユズリ葉にお越しいただきありがとうございました。明日もいい一日をお過ごしください。

kouseikun.jpg子どもの写真は、撮っていて楽しい。

思うに、よりよく自分を見せようとか、欲がないからかな。。。

そんなことないか。

友達であるこの子のお母さん、勝手にお子さんの写真載せてごめんなさいね。

かわいかったので!

9月お休みのご案内

2010年9月 1日 yuzuri-ha |

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毎週日曜日+4日(土)、27日(月)お休みさせていただきます。

よろしくお願いします。

今日からいよいよ9月、今年も残すところ4ヶ月です。

12~17日お休みになります。

2010年8月11日 yuzuri-ha |

 

suko-n.jpg久しぶりにスコーンを焼きました。

発酵バターを使って、甘さ控えめな素朴な味わいです。

スコーンは、ちょっともさもさして、好き嫌いがはっきりしている焼き菓子な気がします。

 

cup.jpg以前一輪挿しに入れておいたら根が生えたヒメクチナシを、カップに植樹しました。

お休みの間に大きくなりますかね~。

ユズリ葉は12日(水)~17日(火)までお休みさせていただきます。宜しくお願いします。

では、良いお盆をお過ごしください。今日も一日ありがとうございました。。

25、26日はお休みとなります。

2010年7月24日 yuzuri-ha |

ga2.jpg  gaさんの素敵な冊子が届きました~。シンプルで繊細で、凜としていて、かつカワイイ!中も素敵な写真が満載です。

お忙しいところ、CDとともにありがとうございました。玉木先生と話した数十分で、ものすごくスピッツに詳しくなりました。早速お休み中聞いてみます!

あつ~い一週間、今週もありがとうございました。

25、26日はお休みとなります。よろしくお願いします。

明日はよい休日をお過ごしください。

お休みのご案内

2010年6月26日 yuzuri-ha |

27日(定休日)、28日(月)はお休みになります。

よろしくお願いします。

お店を始めて、新しい出会いがたくさんあると同時に、久しく会っていなかった友人や知り合いに会える機会ができました。

会う準備をしていない時に突然再会するというのは、器の小さい私はウワァーとか思ったりする訳ですが(化粧をしていないとかいうくだらない理由で)、もしかしたら一生会うことはなかったかもしれないと思うと、不思議な縁を感じるし、とても嬉しく思います。

「生きているうち はたらけるうち 日のくれぬうち」

そんなとき、相田みつをさんのこの言葉を思い出します。生きていれば、どこにいようが会いたい人には会えるのだなと。たぶん、解釈違うかな、、、

新しいお客様も、いつも来てくださるお客様も、昔からの友達も、いつもありがとうございます。

梅雨が続きますね、明日は日曜日、ゆっくりお過ごしください。

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4日(金)はお休みさせていただきます。

2010年6月 2日 yuzuri-ha |

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4日の金曜日は、都合によりお休みさせていただきます。

6月は日曜日(定休日)と、28日(月)がお休みとなります。 宜しくお願いします。

昼前に、中学の同級生の子がフラッと寄ってくれました。

今日が誕生日とのこと、おめでとうございます!

年を重ねるにつれ、誕生日はもう嬉しくないとよくいいますが、やはり特別なもの。喜んで誕生日を迎えられるよう、日々を過ごしていきたいです。

何のお祝いも出来ずごめんね~

 

今日も足を運んでくださったお客様、ありがとうございました。

明日は

2010年5月13日 yuzuri-ha | | トラックバック(0)

午前中に行かなくてはいけないところがあって、12時よりオープンさせていただきます。

よろしくお願いします。

明日は金曜日。嬉しいですね。良い一日を。

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